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Utonah Ruiz
Bouilleur de riz (congee / jook / okayu) cuiseur à riz avec porc et maïs
J'ai combiné plusieurs recettes dans celle-ci, et cela s'est avéré délicieux.Bien sûr, ajustez l'eau et le riz à la ration de votre choix.1: 10 (riz: eau) est un bon point de départ pour une consistance moyenne, mais moins d'eau le rendra plus épais et plus d'eau le rendra plus mince. N'hésitez pas à ajouter ce que d'autres ingrédients sonnent bien ou tout simplement à l'avoir sans viande ni légumes.Vous pouvez utiliser un bouillon de poulet / bœuf / légumes au lieu de l'eau pour un goût plus fort. Une recherche sur Internet vous aidera avec quelques autres idées sur ce qu'il faut y mettre ou comment le faire cuire sur le poêle.J'ai utilisé un bol A d'une capacité de 9/10 litres contenant (petit) cuiseur à riz, et c'était un J'ai trouvé d'excellentes informations sur le rapport et d'autres méthodes de cuisson sur www.homemade-chinese- / cooking-porridge.html.
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Ingrédients
Préparation
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Les mesures sont approximatives, ajuster au besoin.45,3 g de porc haché correspond à environ 100 grammes.100 g de maïs sucré correspond à environ 3,5 oz.
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Si le cuiseur à riz a une fonction bouillie/concombre / jook / okayu, vous pouvez l'utiliser (bien que vous souhaitiez ajuster l'eau à la consistance désirée). Vous pouvez également utiliser une cocotte / mijoteuse, mais cela prendra plus comme 4-5 heures.
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Ajoutez de l'eau, du riz, de l'ail émincé, du gingembre émincé, de la sauce soja, de la sauce d'huîtres et du poivre noir au cuiseur à riz et allumez-le (choisir la fonction bouillie/concombre / jook / okayu si elle en a une ou simplement "cuire" sinon) et remuez de temps en temps pour casser le riz.Il devrait prendre environ 45-60 minutes.
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(facultatif) Faites dorer et émiettez le porc haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit et ajoutez le maïs en faisant cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Lorsque le riz est prêt, mélangez le porc et le maïs (ou les autres ingrédients, le cas échéant).
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Servir dans des bols et garnir d'oignons verts.
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