Boulettes de crevettes turques

Name: boulettes de crevettes turques
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 170 grammes de crevettes, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 oeuf, légèrement battu, avec; 130 litres d'huile de tournesol; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 130 litres d'huile de tournesol

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez.Versez dans le lait lentement et remuez constamment.Le lait et la farine doivent être très bien mélangés.Vous pouvez utiliser un batteur à oeufs si nécessaire.Ajoutez enfin le fromage, les crevettes, jus de citron, sel et poivre, et cuire quelques minutes.
Mettez le mélange dans un bol et laissez-le refroidir au réfrigérateur. Saupoudrez de farine sur le comptoir.Mettez le mélange dessus et séparez-le en forme de boule.Pour chaque morceau, commencez par laver les œufs, puis roulez-les dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile de tournesol et faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée claire. Trempez l'huile en excès avec une serviette en papier. Décorez avec un lit de laitue verte et servez encore chaud.