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Brochettes de poulet au cumin (ou kebab d'agneau)
Mariner le poulet mariné-mariner 2 heures.Cuire au barbecue ou au grill.Veuillez noter que le temps de cuisson ne comprend pas 2 heures de marinage.L'agneau maigre peut remplacer le poulet
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez le poulet à un plat non métallique mis de côté.
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Mélangez tous les ingrédients restants, à l'exception des oignons.Versez la marinade sur le poulet, remuez bien pour bien l'enrober. Laissez mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.
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Enfiler le poulet sur des brochettes en alternant avec les oignons rouges.
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Griller ou au barbecue pendant 10-15 minutes en tournant fréquemment.
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Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant environ 20 minutes avant de les utiliser. Cela devrait les empêcher de durcir pendant la cuisson.
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