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MD4KINGS
Brocoli et salade de chou-fleur à ma façon
J'ai reçu la recette originale de, mais l'a tweeked au goût de ma famille et ... Viola! Une superbe salade de brocoli et de chou-fleur! La recette demande du bacon, mais j'utilise des morceaux de bacon. Je ne donne pas un montant pour les morceaux de bacon, cela dépend de ce que VOUS voulez. De plus, si vous utilisez des morceaux de bacon, ajoutez-les juste avant de servir.
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Ingrédients
- 8 tranches de bacon ou 8 tranches de lardons, au goût
- 1 brocoli frais, haché
- 1 chou-fleur frais, haché
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage cheddar, déchiqueté
- 1/2 large red onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du Splenda granulaire, du substitut de sucre ouUne tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre
- 2 cuillères à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la mayonnaise
- 2 cuillères à café de jus de citron frais
Préparation
-
Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter et émietter.
-
Dans un grand bol, mélanger le brocoli, le fromage, le bacon et l'oignon.
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Préparez la vinaigrette dans un petit bol en mélangeant le vinaigre de vin rouge, le sucre, le poivre, le sel, la mayonnaise et le jus de citron.Combinez la vinaigrette avec la salade.Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
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