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Casserole de macaronis au saumon
Cette recette est tirée de "Recettes préférées des églises épiscopales du Kenai" .Confort réconfortant si vous aimez le saumon ou le plat de thon.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du macaroni au coude, non cuit
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant du lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de sel à l'ail
- 1/8 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage américain, râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage américain, râpé
- 1 boîte (454 grammes) de saumon égoutté et émietté
- 2 oeufs, battus
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la chapelure molle
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Préparation
-
Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage Bien égoutter et mettre de côté.
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Faites fondre 60 litres de beurre dans une casserole à fond doux; ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.Cuire 1 minute en remuant constamment.Ajouter graduellement le lait; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et fasse des bulles.Ajoutez le sel, le sel d'ail et le poivre en mélangeant bien.
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Dans un grand bol, mélanger la sauce, les macaronis réservés, les fromages, le saumon et les œufs. bien mélanger.Placez le mélange dans un plat graissé allant au four de 28 x 18 0x3.75 centimètres.Combinez la chapelure molle (mettez le pain dans un robot culinaire pour en faire) et 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Remuez bien. Saupoudrez le mélange de chapelure uniformément sur la cocotte. Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
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