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SloppyJo
Casserole de nouilles au thon à partir de zéro
Aucun mélange à soupe en conserve dans cette recette! Champignons, oignons, céleri et pois entrent dans cette cocotte réconfortante.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 (227 grammes) paquet de nouilles moyennes aux œufs non cuites
- 0.5 medium onion, finely chopped
- 1 branche de céleri hachée finement
- 1 gousse d'ail émincée
- 227 grammes de champignons de Paris, tranchés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait
- Sel et poivre au goût
- 2 boîtes de thon (142 grammes) égouttées et émiettées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois congelés, décongelés
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
-
Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Beurrer un plat allant au four moyen avec 1 cuillère à soupe de beurre.
-
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les nouilles aux œufs, laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égouttez-les.
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Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-doux.Incorporez l'oignon, le céleri et l'ail, et faites cuire 5 minutes, jusqu'à tendreté.Chauffez à feu moyen-vif, puis ajoutez les champignons.Continuez la cuisson et remuez 5 minutes ou jusqu’à ce que la plupart se soit évaporée.
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Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne et incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait en fouettant, puis poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et légèrement épaissie.Assaisonner de sel et de poivre.Incorporer le mélange de thon, pois, champignons, et les nouilles cuites.Transférer dans le plat de cuisson.Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans un petit bol, mélanger avec la chapelure et saupoudrer sur la casserole.Top avec du fromage.
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Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit légèrement bruni.
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