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NFGRUPE
Ceviche de base
Super léger et rafraîchissant.J'utilise la recette sans poisson (réduire le jus de citron vert) comme garniture pour le thon grillé.Serve 4 à l'heure du déjeuner, 8 à l'apéritif.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le poisson dans un plat plat; recouvrir de jus de citron vert.Faites frire le poisson au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit tendre et opaque, pendant au moins 3 heures.Égouttez le jus de citron vert.
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Dans un bol, mélanger les tomates, la coriandre, le poivron vert, les oignons verts, le piment jalapeno, l'ail, le sel et le poivre. ajouter le poisson et remuer. Refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 1 heure.
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