Chipotle spamdillas

Name: chipotle spamdillas
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des spams en dés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing julienned red onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment rouge en julienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment rouge en julienne; 4 cuillères à soupe de beurre de chipotle, recette suit; 2 cuillères à soupe de vin blanc; 2 cuillères à soupe d'huile de canola ou d'arachide; 4 tortillas à la farine (centimètre); 454 grammes de cheddar, râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des piments verts en dés; Salsa, pour la garniture; Crème sure, pour la garniture; Guacamole, pour la garniture

Spamdillas au chipotle

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle à frire, faire sauter les légumes et les légumes en julienne dans le beurre Chipotle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que les légumes soient ramollis. casserole pour bien épandre l'huile, en enrobant uniformément chaque tortilla.Retirer les tortillas et laisser cuire à feu moyen-vif.
Divisez le fromage, les piments et le mélange de spams entre les tortillas. Repliez les tortillas et placez-les dans la casserole.Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Servez, garni de salsa, de crème sure et de guacamole.
4 cuillères à soupe de piments chipotle en conserve, en sauce adobo, en purée
4 gousses d'ail, hachées finement
Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant (2 bâtons) de beurre ramolli
2,5 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîches hachées
4 cuillères à café de jus de citron vert
4 cuillères à café de tequila
Sel fin et poivre noir fraîchement moulu
Dans un bol, mélanger la purée de chipotle, l'ail et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajouter la coriandre, le jus de citron vert et la tequila et remuer ou battre jusqu'à homogénéité.Ajouter le sel et le poivre au goût.