Chou avec du riz

D'après une recette du livre d'Audra et Jack Hendrickson, Broccoli and Company. L'introduction de la recette indique: «Ce plat simple et costaud est tellement délicieux que nous doublons toujours la recette, sachant que chacun d'entre nous en voudra plus lorsqu'il sera prêt. Nous avons rarement des restes, mais quand nous en avons, nous constatons qu'ils sont presque meilleurs que le plat original. ”