Choux à la pomme de terre

Name: choux à la pomme de terre
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 36
Ingredients: 3/4 litre d'eau tiède; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre; 2 cuillères à soupe de levure instantanée; 130 litres d'huile de coco; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de pommes de terre instantanée; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de sel; Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant de la farine à pain; 2 cuillères à soupe de renforceur de pâte

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Ingrédients

3/4 litre d'eau tiède
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre
2 cuillères à soupe de levure instantanée
130 litres d'huile de coco
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la purée de pommes de terre instantanée
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sel
Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant de la farine à pain
2 cuillères à soupe de renforceur de pâte

Préparation

Combinez tous les ingrédients, à l'exception de la farine, dans le mélangeur Kitchen Aid avec le crochet pétrisseur et mélangez.Ajoutez la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle, légèrement collante.
Laissez lever.Rouler pour des pains de dîner ou des brioches à la cannelle.Laissez lever encore.
Cuire au four à 350 environ 17 minutes pour les petits pains.