Citrons et limes avec vinaigre et saumure

Name: citrons et limes avec vinaigre et saumure
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 70
Ingredients: 6 -8 citrons entiers; 6 à 8 limes vertes entières; 6 feuilles de laurier; 2 cuillères à soupe de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du vinaigre blanc; papier paraffiné

Cette recette vous donne des fruits à utiliser dans les recettes, des boissons ou à découper et à manger.Le plus est un vinaigre d’agrumes à ajouter aux vinaigrettes ou mariner les viandes et les poissons.Ce vinaigre peut être utilisé dans des mélanges à gâteaux peu dans un gâteau au citron, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

puis réfrigérer.Utilisez après 3 jours.
Frapper les citrons et les citrons verts sur tous les côtés du comptoir, les meurtrir mais ne pas casser la peau. Mettez de côté.
Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre et le sel, mélanger jusqu'à dissolution, laisser refroidir légèrement.
Sur une planche à découper à bords relevés, coupez chaque fruit en quartiers, limes 4 quartiers, les citrons pouvant aller jusqu’à 6 quartiers. Retirez les graines.
Placez dans le pot avec les feuilles de laurier. Ajoutez le liquide chauffé.
Remuez avec une grande cuillère en bois.
Ajoutez plus de vinaigre blanc pour couvrir.
Placez un morceau de papier ciré sur le pot.
puis vissez le couvercle. Le papier ciré sera entre le couvercle et le pot.
Asseyez-vous sur le comptoir pendant environ une journée.
then refrigerate.Use after 3 days.
Le temps de cuisson ne fait que chauffer le sel et le vinaigre.

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