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GISELLE73
Citrouille alfredo sauce
Cette recette était un bon moyen d’utiliser une citrouille supplémentaire dont nous disposions. Elle a été réservée à une personne qui aime beaucoup la citrouille (moi-même) et à une autre qui n’aime pas la citrouille. A assez de saveur pour que la citrouille se fasse connaître, mais pas trop pour qu’elle domine la saveur ou la texture d’Alfredo. La recette donne assez pour être mélangée à une boîte de 340 grammes de pâtes cuite.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. cuire et mélanger les feuilles de sauge dans le beurre chaud jusqu'à ce que le beurre prenne une saveur de sauge, environ 5 minutes.
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Fouetter la crème, la citrouille, la noix de muscade, la cannelle et le parmesan dans le beurre; cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
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Nutrition
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