Coeurs de crevettes au sésame avec sauce passion

Name: coeurs de crevettes au sésame avec sauce passion
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de crevettes de taille moyenne, pelées et déveinées; 6 cuillères à soupe Je ne peux pas croire que ce soit de la pâte à tartiner Butter®; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 4 cuillères à café de jus de citron frais; 1,5 cuillère à soupe de jus d'orange frais; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; 2 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la gelée de fraise; 2 cuillères à café de vinaigre de framboise; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; 1 avocat moyen, pelé et tranché

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 °. Couper le fond des crevettes en tranches presque complètement à l'aide d'un petit couteau. Étaler et aplatir doucement.
Faites fondre 4 cuillères à soupe que je ne peux pas croire que ce n'est pas du beurre! Étendre dans une petite casserole à feu moyen, puis incorporer le gingembre, les jus d'agrumes, le sel et le poivre. Tremper chaque crevette dans la sauce au beurre et disposer les crevettes coupées sur une plaque légèrement graissée. Cuire au four 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Pendant ce temps, faites chauffer les 2 cuillères à soupe restantes de vinaigrette, gelée, vinaigre et sauce piment fort dans une casserole d'un litre à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la gelée soit fondue.Égouttez-le si vous le souhaitez.
Disposez les crevettes en forme de cœur sur des tranches d’avocat, saupoudrez de graines de sésame et d’un filet de sauce pour servir.