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Thealisons
Cornichons à la pastèque (méthode au réfrigérateur)
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Ingrédients
Préparation
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Amenez tous les ingrédients (sauf le colorant alimentaire) à ébullition rapide en remuant fréquemment.Réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire jusqu'à ce que les cornichons soient tendres et un peu translucides.Ajoutez du colorant alimentaire vert si vous le souhaitez.Transférez les cornichons, le jus et les bâtons de cannelle dans un verre couvert bol et conserver au réfrigérateur après refroidissement. Jeter les épices à mariner.
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Attendez au moins 12 à 24 heures pour que tous les arômes soient absorbés.
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