Côtes levées de bébé guamanian

Mesurez et versez 130 litres de Tang dans un grand bol.
Mesurer et verser 1 cuillère à soupe de vinaigre dans un grand bol.
Mesurer et verser 24010 millilitres de sauce de soja dans un grand bol.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce que les cristaux de Tang se dissipent.
Placez les morceaux de côtes dans le bol et si nécessaire, ajoutez plus de sauce de soja pour recouvrir tous les morceaux de côtes.
Laisser mariner de préférence pendant la nuit ou au moins 3 heures pour une meilleure saveur.
Préchauffer à 275 F.
Placer les côtes dans le plat de cuisson avec la viande et couvrir de papier d'aluminium.
Placez le plat de cuisson couvert sur la grille du milieu.
Cook for 2 hours.
Sortir le moule, découvrir les côtes, égouttoir, retourner les côtes pour les faire côté viande.
( Optional ) If you desire to add any other sauce, do so now.I personally enjoy these ribs without sauce, but to each their own!
Cook for 30-45 more minutes until ribs are done.Each slab can vary in size so cooking time will too.Check by trying to cut meat off of rib, if it practically falls, then they are ready!