Couche de couche d'amandes au chocolat sans farine

Name: couche de couche d'amandes au chocolat sans farine
Yield: 10
Ingredients: Aérosol de cuisson; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine d'amande; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'amidon de pomme de terre, de l'amidon de tapioca ou de la fécule de maïs; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 2 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et à la température ambiante; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 gros jaunes d'œufs, à la température ambiante; 3 gros jaunes d'œufs, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage à la crème fouetté; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre d'amande lisse; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Copeaux ou boucles de chocolat (facultatif); Amandes effilées grillées (facultatif); Copeaux ou boucles de chocolat (facultatif)