Couscous à la menthe avec raisins secs et amandes

Name: couscous à la menthe avec raisins secs et amandes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées

C'est une recette pour ceux qui aiment les plats d'inspiration marocaine et / ou ceux qui préfèrent la menthe. C'est délicieux avec du poulet ou des crevettes.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, ajouter de l'eau et des sachets de thé, laisser infuser 10 minutes.
Enlever les sachets de thé; Ajouter l'huile d'olive, le sel et mélanger
Dans un grand bol, déposer le couscous et recouvrir du mélange de thé à la menthe.
Couvrir et laisser reposer environ 20 minutes.
Enlevez le couvercle et peluchez avec une fourchette Ajoutez les raisins secs, les amandes et la menthe fraîche. Remuez bien avant de servir.