Couscous aux agrumes et macadamia

Name: couscous aux agrumes et macadamia
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: A cup with a capacity of 60 ml containing chopped sweet onion; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1/4 litre de jus de fruit de la passion réfrigéré; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; Dash poivre de Cayenne; 1 paquet (284 grammes) de couscous; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix de macadamia hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 3 green onions, sliced

Notre cuisine test offre cette touche savoureuse à la salade de couscous.Il se marie bien avec de nombreux plats.Vous pouvez aussi ajouter des crevettes cuites pour un repas plus léger.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 2 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter le bouillon, le jus de fruits, la marmelade, la sauce Worcestershire, le gingembre et le poivre de Cayenne.Emener à ébullition; incorporer le couscous et le zeste d'orange
Couvrir et retirer du feu; laisser reposer pendant 10 minutes.Incorporer les noix de macadamia, les canneberges, la coriandre et les oignons verts.Servez tiède ou réfrigéré.