Crevettes à l'ail avec risoni, tomates et artichauts

Name: crevettes à l'ail avec risoni, tomates et artichauts
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre; 1,5 litre d'eau; 400 g de risoni; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, écrasées; 500 g de crevettes vertes, pelées et démêlées, queues intactes; 280 g de coeurs d'artichauts; 100 g de tomates semi-séchées; 80 litres de jus de citron; 80 litres de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du basilic frais, haché

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Ingrédients

Préparation

Combinez le bouillon en poudre et l'eau dans une casserole.Portez à ébullition à feu vif.Ajoutez le risoni et faites cuire à température ambiante pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit al dente.Drainez et remettez dans la casserole.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire en remuant pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit aromatique.Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes se courbent et changent de couleur. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter les crevettes, l'artichaut, la tomate, le zeste de citron, le jus de citron et le basilic au risoni et mélanger doucement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Répartir dans des bols de service et servir immédiatement.