Crevettes à l'ail cuire au four

Name: crevettes à l'ail cuire au four
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Crevettes géantes congelées, décongelées et congelées - égouttées et déveinées; 1 paquet de pâtes linguine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 6 gousses d'ail émincées; 3 cuillères à soupe de persil frais haché, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de chapelure italienne, ou plus au besoin

J'ai commencé avec la recette de crevettes aux crevettes de Kimber que j'ai trouvée sur ce site.Après avoir lu toutes les critiques fantastiques, j'ai apporté plusieurs modifications qui le rendent suffisamment différent pour le soumettre séparément.Servez avec du parmesan fraîchement râpé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C) .Oranger les crevettes en une seule couche dans un plat allant au four de 1 cm.
Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 11 minutes; égoutter.Placez linguine dans un grand bol.
Chauffer le beurre, la moutarde, le jus de citron, l'ail et 2 cuillères à soupe de persil dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde, environ 3 minutes. Réduire le feu à doux; cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes. Incorporer le vin blanc. Verser la sauce aux langoustines sur les crevettes.
Cuire au four préchauffé pendant 5 à 6 minutes. Saupoudrer légèrement les miettes de pain sur les crevettes. Augmenter la température du four à 260 ° C (260 ° C); continuer à cuire jusqu'à ce que légèrement bruni, 1 à 2 minutes de plus.
Verser les langoustines sur les linguini et mélanger. Couvrir de 1 cuillère à soupe de persil restante.