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AZIAZEL
Crevettes à l'avocat
L'avocat est écrasé jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte avec du jus de citron et du poivre.Absolument original, c'est une combinaison fantastique.
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Ingrédients
Préparation
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Écrasez les avocats, le zeste de citron, le jus de citron, le sucre et le persil dans un bol. Mettre de côté.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux; cuire l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 5 minutes.Ajouter les crevettes et augmenter le feu à moyen. Saler et poivrer.Cuire et remuer les crevettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à changer de couleur.Réduire le feu à doux. Incorporer le mélange d'avocat dans les crevettes; cuire jusqu'à ce que l'avocat soit complètement chauffé, environ 2 minutes.Garnir avec un peu de poivre noir pour servir.
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