Crevettes aux petits pois et aux champignons

Name: crevettes aux petits pois et aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; Bouillon de poulet 190 litres; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 gousse d'ail, écrasée; 60 litres d'huile d'arachide; 227 grammes de champignons, émincés; 1 (284 grammes) paquet de pois congelés (décongelés); 1 sac (567 grammes) de crevettes congelées, décongelées et essuyées; pâtes chaudes aux cheveux d'ange

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Ingrédients

Préparation

Combinez la fécule de maïs, le sel, le sucre et le gingembre.
Incorporer graduellement la sauce soja au poulet; Ajouter l'ail et mettre de côté.
Faire chauffer l'huile d'arachide dans le Wok à feu vif; ajouter les champignons et les pois et faire sauter pendant 2 minutes.
Ajouter les crevettes; cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient roses et fermes (environ 4 minutes).
Incorporer le bouillon de poulet au mélange; ajouter au mélange de crevettes.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement de la sauce.
Servir avec des pâtes aux cheveux d'ange.