Crevettes aux tomates épicées

Name: crevettes aux tomates épicées
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 900 grammes de crevettes crues moyennes; 2 cuillères à café de paprika, chaud; 1 cuillère à café de graines de coriandre, broyées; 1 cuillère à café de curcuma moulu; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de poivre noir; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de cardamome moulue; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 medium onions, sliced; 2 grosses tomates, hachées; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

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Ingrédients

900 grammes de crevettes crues moyennes
2 cuillères à café de paprika, chaud
1 cuillère à café de graines de coriandre, broyées
1 cuillère à café de curcuma moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de girofle moulu

1/4 cuillère à café de cardamome moulue
60 litres d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 medium onions, sliced
2 grosses tomates, hachées
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

Préparation

Décortiquer et déveiner les crevettes en laissant les queues intactes.
Mélanger les épices et l'eau dans un petit bol.
Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les oignons, cuire pendant 2 minutes.
Ajouter le mélange d'épices, cuire jusqu'à ce que parfumé.
Ajouter les crevettes et les tomates, cuire jusqu'à ce que les crevettes aient changé de couleur et soient juste tendres.
Retirer du feu et incorporer la coriandre fraîche.