Crevettes barbecue style vraie nouvelle orléans

Name: crevettes barbecue style vraie nouvelle orléans
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2,2 kg de crevettes moyennes, avec coquilles; 900 grammes de beurre; 1 medium sweet onion, minced; 8 gousses d'ail émincées; 2 branches de céleri, coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement créole; 2 cuillères à soupe de romarin séché; poivre noir moulu au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de jus de citron frais

C'est l'un des plats préférés de mon mari. Ce n'est pas vraiment sain, mais c'est fabuleux. C'est un plat commun en Louisiane. Cette recette nourrit beaucoup de monde. Vous pouvez le couper en deux pour un dîner en famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Ensemblez les crevettes en une seule couche dans autant de plats de cuisson que nécessaire. Mettez de côté.
Faire fondre 130 litres de beurre dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, le persil, l'assaisonnement créole et le romarin.Cuire et remuer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.Ajouter le reste du beurre et cuire jusqu'à ce que fondre à feu doux.Amener dans le poivron, la sauce Worcestershire et le jus de citron.Verser ce mélange sur les crevettes pour que les crevettes soient complètement submergées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 15 à 20 minutes.