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Kaye Lynn
Crevettes épicées à la sauce au vin blanc
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Ingrédients
Préparation
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Nettoyer, décortiquer et préparer les crevettes. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir.
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Faites chauffer l'huile dans le wok.Ajoutez l'ail, le piment et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Ajouter les crevettes et couvrir le wok avec un couvercle.
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Cuire 2-3 minutes à feu doux.
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Soulevez brièvement le couvercle, ajoutez le vin, couvrez à nouveau et laissez cuire encore 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce soit presque évaporée. Saupoudrez de poivre noir moulu.
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Sers immédiatement.
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