Crevettes épicées à l'huile d'avocat

Name: crevettes épicées à l'huile d'avocat
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 5
Ingredients: 600 grammes de crevettes moyennes, pelées et déveinées; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café d'origan; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'avocat; rondelle de citron vert

C’est un plat principal rapide et facile à préparer. Il serait bon de le servir avec du riz espagnol, des haricots noirs. Un avocat coupé en tranches..Avoir beau et léger ... C’est également tiré des numéros de mai 2004 de Cooking Light Magazine

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les crevettes de sucre et de sel.
Combinez la poudre de chili, le cumin, la coriandre et l'origan.
Enduire légèrement les crevettes du mélange d'épices.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajoutez 1 cuillère à café d'huile et la moitié des crevettes; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Retirer de la casserole.
Répétez la procédure avec 1 cuillère à café d'huile et le reste des crevettes.
Placer les crevettes dans un plateau et y verser l'huile restante.
Servir avec des quartiers de lime.