Crevettes grillées de Ron

Name: crevettes grillées de Ron
Cook time: 6 min
Total time: 141 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres de jus de citron vert; 60 litres de jus de citron; 80 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée; 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement; 2 cuillères à soupe de basilic frais finement haché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé; 900 grammes de crevettes géantes, pelées et déveinées

Ces crevettes grillées sont marinées dans un mélange sensationnel de jus d'agrumes, d'ail, de coriandre, de persil et de basilic.Si vous ne possédez pas de panier à grillades, enfilez-les sur des brochettes en métal ou en bois trempé.Associez-les à l'aide de brochettes. une fois pendant la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le jus de citron vert, le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre dans un grand bol. Ajouter la coriandre, le persil, le basilic, le sel, le poivre, l'ail et le piment rouge broyé; bien mélanger.
Ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 2 heures, en remuant de temps en temps.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Placez les crevettes dans un panier à grillades. Faire griller les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses à l'extérieur et opaques au centre, 5 à 6 minutes. En remuant régulièrement pendant la cuisson.