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POLKA
Croissants 5-c
Croissants faits avec du fromage crémeux au miel, à la moutarde, aux concombres croquants, à la cardamome écrasée, au poulet bas cholestérol, le tout sur un croissant croquant.Les enfants et les adultes apprécieront cet amuse-gueule. Jeu.
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Ingrédients
- Fromage suisse léger de 78 grammes de vache qui rit
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 petite poitrine de poulet sans peau et sans os
- 1/4 cuillère à café de cardamome moulue
- Sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 petit concombre, pelé et découpé en 8 tranches sur un ange pour l’intégrer au sandwich actuel
- 1 petite tomate, coupée en deux puis coupée chaque moitié en 4 tranches
- Coriandre ou persil
- Croissants de 227 grammes à teneur réduite en gras et réfrigérés, préparés comme indiqué sur l'emballage
Préparation
-
Tartinade à la moutarde au miel :.
-
À l'aide d'une fourchette, écraser le fromage pour le lisser et le ramollir.Mélanger au miel et à la moutarde jusqu'à obtenir un mélange lisse.Chiller jusqu'au moment de servir.
-
Poulet:.
-
Laver et sécher les seins, saupoudrer d'assaisonnements.
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Enduire une poêle avec un spray antiadhésif Pam, chauffer à feu moyen-vif, ajouter les poitrines, cuire pendant environ 10 minutes sans bouger, puis retourner et terminer la cuisson à 70 °.
-
5 C-Crescent :.
-
Trancher la poitrine de poulet refroidie en 8 tranches.
-
Répartir la moutarde au miel sur un côté de chaque croissant cuit au four.
-
Garnir chaque tranche de poulet, de concombre, de tomate, de coriandre ou de persil.top et les regarder disparaître.
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