Cuisson au filet

Name: cuisson au filet
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de poisson congelé de 400 grammes (j'utilise de l'aiglefin); 1 soupe (284 grammes) de crème de champignons; 2 tablespoons chopped onions; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage râpé; 3 cuillères à soupe d'eau

Mon premier emploi a été celui de NSFish Packers Association, à l'époque où il faisait la promotion de l'utilisation de filets de poisson congelés dans les repas. Ils ont offert des recettes de poisson gratuites sur des cartes plastifiées à toute personne qui en faisait la demande par courrier. Voici un exemple que j'utilise encore et encore car il est rapide, facile et goûte vraiment bon.

Ingrédients

Préparation

Couper les filets congelés en quatre portions.
Placez dans une casserole graissée peu profonde.
Mélanger la soupe aux champignons, l'oignon, le jus de citron et l'eau et verser sur les filets.
Recouvrez de fromage râpé (j’utilise parfois un peu plus que Une tasse d’une contenance de 130 ml).
Cuire au four chaud (450) pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

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