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Virginia Vohasek
Edam et tomates au poulet
Poitrines de poulet farcies de fromage Edam, de tomates semi-séchées et enveloppées de jambon italien.C'est une excellente recette amusante, car elle peut être préparée à l'avance et cuite à la dernière minute.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 400 ° F. Retirez le petit filet du dessous de chaque poitrine de poulet et mettez-le de côté. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez verticalement la longueur de chaque poitrine de poulet, mais pas complètement pour former une poche. .
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Dans un petit bol, mélanger l'Edam, les tomates, le thym et bien assaisonner.
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Versez le mélange Edam dans chaque poche de poitrine de poulet. Repliez les rabats de la poche et recouvrez-le avec les filets de poulet réservés.
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Enroulez 1 ½ tranche de prosciutto autour de chaque poitrine.
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Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque à frire, déposez le poulet et faites-le dorer 2 minutes de chaque côté. Passez au four et laissez cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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Couper chaque poitrine de poulet en deux en diagonale et servir immédiatement avec l'accompagnement choisi.
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