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Catcroutons
Les enchiladas de poulet quelque chose de 400
Une autre variation sur les enchiladas au poulet - presque jusqu'à 500 sur 'Zaar, ça ressemble à. Eh bien, vous ne pouvez pas avoir trop d'enchiladas, à notre avis! C’est notre préféré. Nous avons essayé diverses recettes avant de développer celle-ci en prenant nos éléments préférés parmi les autres, avec un plaisir particulier pour l’addition de crème sure / fromage à la crème de la recette 39681, et nos préférences personnelles (nous aimons plus de légumes On peut utiliser des produits laitiers à faible teneur en matières grasses / sans matières grasses. Sachez simplement que les fromages sans matières grasses ne fondent pas aussi bien que les pâtes à teneur réduite en matières grasses ou ordinaires. Faites attention avec tout type de sauce enchilada - nous avons utilisé de la sauce rouge, de la sauce chili verte, de la sauce à la crème sure (je fais généralement cela comme un roux, mais ajoutez une combinaison de crème sure et de poulet bouillon au lieu de lait), et mole sauce - mon préféré! (Je recommande vivement la recette 35659). N'hésitez pas à ajouter plus de sauce ou de fromage, comme vous le souhaitez ... J'ai appris que nous semblons aimer moins ces ingrédients que d'autres:)
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Ingrédients
- 85 grammes de fromage râpé, divisé
- 28 grammes de crème sure
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili
- Poivre de Cayenne, au goût
- 57 grammes de piments verts, coupés en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates, hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert, hachée
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped
- 85 grammes de fromage râpé, divisé
- 1 poitrine de poulet, cuite et déchiquetée
- 2 tortillas à la farine de la taille d'un burrito
- 227 grammes de sauce enchilada de votre choix
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F
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Mélanger le fromage à la crème, la crème sure, l'assaisonnement pour tacos, le cumin, le chili en poudre et le poivre de Cayenne et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
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Ajoutez les piments, les tomates, le poivron vert, les oignons, 28 grammes de fromage râpé et le poulet, et mélangez bien.
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Recouvrez chaque tortilla de la moitié du mélange de poulet.Roulez-les et placez-les dans une cocotte en verre.
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Étouffer de la sauce enchilada et garnir du reste du fromage râpé.
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Cuire au four pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les enchiladas soient chauffées.
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