Cupcakes de velours rouge et glaçage au fromage à la crème

J'ai vu cette recette à l'émission de Bobby Flay Throwdown sur Food Network. Il a défié une dame qui a un magasin de petits gâteaux. C'est la recette qu'elle utilise et dit qu'elle en vend le plus. Vous voulez en faire un énorme. les gens.Les ouvrir et les couper en deux comme un gâteau.La recette de glaçage fait beaucoup ,,, mais prévoyez d'utiliser une cuillère énorme sur le dessus du petit gâteau.Cependant que vous le couper en deux et le manger avec une fourchette chaque Je peux doubler la quantité de cacao pour plus de saveur.En outre, il faut 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge, cela le rend très rouge ,, mais même 1 cuillère à soupe le fera suffisamment rouge.