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Melissa B
Curry de viande hachée avec riz aux haricots verts
Une recette savoureuse. Le plat principal contient les ingrédients suivants: viande, riz pandan (sac 1 kg), haricots verts coupés en deux, huile, boulettes de viande de bœuf hollandaises (375 g), oignons (hachés grossièrement), poivron rouge (en lanières), boemboe (curry vert) (100 g )) et lait de coco (200 ml).
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Ingrédients
Préparation
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Préparez le riz en suivant les instructions sur l'emballage. Faites cuire les haricots verts pendant 8 minutes, égouttez le riz et récupérez l'eau de cuisson. Répartir les haricots verts dans le riz.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les boulettes de viande en 5 min. Ajouter les oignons et les poivrons et faire sauter 3 minutes, puis ajouter la boemboe, le lait de coco et 150 ml d'eau de cuisson du riz. Porter à ébullition en remuant, mettre le couvercle sur la casserole et cuire le curry à feu doux pendant 6 minutes.
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Assaisonner le riz avec du sel et du poivre. Servez le curry avec le riz aux haricots verts.
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Nutrition
730Calories
Sodium5% DV125mg
Graisse52% DV34g
Protéine56% DV28g
glucides26% DV78g
Fibre4% DV1g
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