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ChefJoe
Dessert à la crème bavaroise aux fruits de la passion
C'est un dessert trouvé lors de la recherche de recettes sud-africaines.Typique au Zimbabwe, mais généralement dans d'autres régions d'Afrique du Sud.Le jus de fruits à la passion peut être obtenu dans les épiceries fines et les magasins spécialisés.Si non disponible, utilisez du nectar d'abricot.Le temps de cuisson ne inclure le temps de refroidissement.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissolvez la gélatine d’orange dans de l’eau bouillante. Ajoutez le jus de fruit de la passion ou le nectar et mélangez.
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Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange commence à prendre, puis bien mélanger.
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Fouettez la crème jusqu'à consistance ferme, puis incorporez-la à la gélatine partiellement durcie.
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Verser légèrement dans des plats à dessert ou dans un verre à vin ou à martini.Garnir si désiré.
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Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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10 minGélatinegélatine d'orange, pétrole, nectar de jus de fruit de la passion soit utilisé, crème, noix de coco,dessert à la crème bavaroise aux fruits de la passion
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