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JenRulz
Dessert berry margarita
C'est comme avoir un verre après le dîner et un dessert tout en un! Simple à préparer - et pourtant très élégant lorsqu'il est servi dans un verre à cocktail ou à martini.Pour en faire un verre sans alcool, utilisez du jus d'orange au lieu de la liqueur d'orange et du jus d'ananas à la place de la tequila.Le temps de réfrigération n'est pas inclus.
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Ingrédients
- 1,5 enveloppe de gélatine sans saveur
- 60 litres d'eau froide
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un mélange de baies (framboises, fraises et myrtilles)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un mélange congelé de barcardi margarita ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un concentré de limeade congelé
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la tequila
Préparation
-
Saupoudrer la gélatine sur de l'eau froide dans une petite casserole.
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Laisser 5 minutes, puis chauffer doucement jusqu'à dissolution.
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Pendant ce temps, réduire les baies au mélangeur avec le mélange de margarita et la liqueur d’orange.
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Filtrer en appuyant bien sur les solides et retourner au mélangeur.
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Incorporer la gélatine.
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Frotter le bord de 4 ou 6 verres à martini avec le quartier de lime.
-
Placez le sucre sur une assiette et trempez le bord des verres dans le sucre.
-
Répartissez le mélange de baies dans les verres.
-
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer quelques heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
-
Décorer de baies fraîches et de menthe.
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