Dîner de pâtes et saucisses italiennes

Name: dîner de pâtes et saucisses italiennes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: Pâtes cavatappi de 170 grammes; Saucisse italienne chaude de 170 grammes; 1/2 sweet onion, chopped; 1 gousse d'ail hachée; 1 1/2 cuillères à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 0,25,5 cuillerée à thé de flocons de piment rouge broyé (en fonction de la chaleur désirée); sel et poivre; fromage parmesan frais, râpé; 113 grammes de sauce tomate; fromage parmesan frais, râpé

La ricotta ajoute un fond épais et crémeux à la saucisse chaude et aux épices. Les cavatappi apportent tout. Si vous ne pouvez pas vous procurer un macaroni au coude cavatappi, c'est un bon substitut.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
Pendant la cuisson des pâtes, cuire les saucisses cuites environ 6 minutes; égoutter la graisse et ajouter l'oignon haché et l'ail sautés environ 6 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le basilic, l'origan, le poivron rouge broyé, le sel et le poivre, faire chauffer une à deux minutes.
Baisser le feu tout en ajoutant la sauce tomate et la ricotta, remuer pendant le chauffage pour que la ricotta soit homogène et qu'elle ne brûle pas.
Mélangez les pâtes et la sauce.Sever avec du parmesan râpé frais et une salade verte.