Doré cuit au four

Name: doré cuit au four
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une purée de flocons de pomme de terre instantanée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à café de sel assaisonné; 4 filets (113 grammes) de doré

Poisson pané croustillant sans friture! Mon mari aime seulement le poisson frit, et il aime ça. N'hésitez pas à utiliser vos assaisonnements préférés. Vous pouvez aussi utiliser du tilapia ou d'autres filets de poisson blanc.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 230 degrés (230 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
Battez les œufs et l'eau dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Combinez les miettes de pain, les flocons de pomme de terre et le parmesan dans un bol séparé avec le sel assaisonné jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Trempez les filets de doré dans l'œuf battu, puis appuyez dans le mélange de chapelure.Placez-le sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre et se défasse facilement à la fourchette, 15 à 20 minutes.