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Enchiladas gastronomiques aux crevettes
 
 
4 PortionsPTM60 min

Enchiladas gastronomiques aux crevettes


Cette recette m'a été donnée il y a quelques années. Elle est absolument à la bouche.Le fromage Fontina est un must, bien qu'un peu plus cher.Je ne recommanderais pas d'essayer de les préparer sans elle.Le fromage à la crème légère et la crème sure peuvent être utilisé à la place de regular.Enjoy.

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Préparation

  1. Remplissage:
  2. Combinez la crème sure et le fromage à la crème. Battre à la main jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Mettre de côté.
  3. Sauce:.
  4. Chauffer moitié-moitié avec le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse (j'utilise le micro-ondes).
  5. Dans un petit bol séparé, mélanger les tomates, l'oignon, le persil, le sel et le poivre.
  6. Assembler:.
  7. Huiler légèrement une casserole peu profonde assez grande pour contenir 8 enchiladas en une seule couche. Verser suffisamment de sauce au fromage à la crème pour bien enrober légèrement le fond de la casserole. déposer la sauce au fromage à la crème sur les enchiladas. Couvrir du mélange de tomates et saupoudrer de fontina. Cuire au four à 475 ° C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit chaude et bouillonnante.



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