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Stephanie Moyle Barber
Farce d'artichauts
Une farce polyvalente, vous pouvez facilement passer de l'artichaut au chou-fleur, aux épinards ou à un autre légume
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Ingrédients
Préparation
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faire sauter les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
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ajouter l'ail, faire sauter 2-3 minutes de plus.
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Dans un grand bol, mélanger le riz et les cubes de pain.
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Ajouter les cœurs d'artichauts en quartiers dans le bol à pain/riz et bien mélanger.
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ajouter le mélange d'oignons sautés dans un bol à pain/à riz et mélanger.
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bien mélanger les œufs avec le bouillon, ajouter au mélange de pain et bien mélanger.
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ajouter l'origan et le sel et le poivre au goût.
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Presser le mélange dans un plat graissé de 23 x 33 cm.
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cuire au four à 200 degrés pendant une heure.
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