Filets de swai - basilic grec, ail parmesan

Le swai est un poisson relativement nouveau dans les comptoirs à viande de ma région. En faisant mes courses chez Sam, j'ai vu les sacs de filets de swai congelés et ils étaient tellement beaux que j'ai décidé de les acheter, même si Je pensais que ce qui me plaisait le plus, c’était le prix; 3,99 $ la livre, wow! Donc, je l'ai ramené à la maison et l'ai googlé. Swai semble avoir un comportement similaire à celui du poisson-chat. , doux au goût et agréable et feuilleté. Comme je disposais de tout un sac de filets, j’ai décidé d’expérimenter un peu et je les ai cuisinés de différentes façons. Je l’ai frit, cuit, cuit au four, grillé, etc. comme suit ci-dessous.