Fondant de guimauve roulée

Name: Fondant de guimauve roulée
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 454 grammes mini guimauves; 2 à 5 cuillères à soupe d'eau; 900 grammes de sucre en poudre 10x; Crisco

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Ingrédients

Préparation

Faites fondre les guimauves et 2 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes ou au bain-marie (faites chauffer au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant jusqu'à ce que la guimauve soit fondue).
Mélangez du sucre en poudre avec la guimauve fondue.
Graisser vos mains avec Crisco et pétrir le mélange, en ajoutant progressivement le sucre restant pendant au moins 8 minutes.
Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire à ce stade.Utilisez-le dans le mélange.
Vous pouvez réfrigérer, double-enveloppé dans du plastique pendant plusieurs semaines si vous le souhaitez, lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, réchauffez-le au micro-ondes pendant environ 10 à 20 secondes. NE PAS CONGELER.
Votre gâteau doit être complètement refroidi, ajoutez une couche épaisse de glaçage au gâteau. plus 2,5 en plus, vous avez donc besoin d’une coupe en cercle de 41 cm.).
Ne conservez pas le gâteau au réfrigérateur une fois que le fondant est placé sur le gâteau. L'humidité détruira la surface. Stockez dans un récipient scellé.