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Casualcook
Copine hôtesse twinkies
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Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de farine (arrondie)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 130 litres d'huile végétale
- 190 litres d'eau froide
- 2 cuillères à café de vanille
- 7 blancs d'œufs
- 7 blancs d'œufs
- 0,5 cuillère à café de crème de tartre
- 6 cuillères à soupe de farine (arrondie)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant Crisco à la saveur du beurre
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait froid (maigre)
- 2 cuillères à café de vanille
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 F.
-
Pour préparer les gâteaux - Dans un grand bol, mélanger les 4 premiers ingrédients.Créer un puits et ajouter les 4 autres ingrédients.Battre jusqu'à consistance lisse avec une cuillère et réserver. Battre les blancs d’œufs avec la crème de tartre jusqu’à formation de pics fermes. Verser sur la pâte de jaune d'oeuf et plier jusqu'à ce que bien battu.Verser dans un plat non graissé 10x14.Cuire au four 45-50 minutes.Froidir dans le moule.Inverser dans le plat avec des tasses sous chaque coin.Coindre complètement et passer un couteau autour du bord.Retirer et enlever coupé en deux.
-
Pour le fourrage - Mélanger les 3 premiers ingrédients et battre à feu vif pendant 5 minutes, en ajoutant progressivement le lait et la vanille.Battre encore 5 minutes à feu vif.Placer entre 2 couches. Couper à la taille (7.66x2.5 centimètre) et envelopper séparément .
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