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Fruits de mer - sauté de crevettes et de calamars
Faites et partagez cette recette de fruits de mer - Sauté de crevettes et de calmars à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez l'eau, le soja, etc. et faites sauter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Nettoyez le calmar, coupez légèrement un motif de vérification dans la chair et coupez-le en carrés.
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Ajoutez l'ail, le gingembre, les calmars et les crevettes et mélangez doucement.
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Mettez les noix de cajou dans le wok et couvrez-les d'eau, portez-les à ébullition. Jeter l'eau et laisser les noix s'écouler.
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Faites chauffer l'huile dans le wok, ajoutez les noix de cajou et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis laissez reposer.
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Couper la carotte en fines lamelles et les mettre dans une casserole avec les pousses de bambou égouttées. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter 1 minute puis égoutter.
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Couper les oignons de printemps en diagonale en morceaux de 2 cm.
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Mélangez la sauce soja, le sucre, la fleur de maïs et l’eau.
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Faites chauffer 2 tasses d'huile dans le wok et faites sauter les crevettes et les calmars jusqu'à ce que les calmars se mettent à friser et que les crevettes changent de couleur.
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Ajoutez les noix de cajou, les carottes et les pousses de bambou et les oignons nouveaux. Faites sauter environ 30 secondes.
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Add the water, soy etc and stir-fry until the sauce thickens.
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