Fruits frais à la vanille

Name: fruits frais à la vanille
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: fraise; myrtilles; kiwi, tranché; raisins sans pépins; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé; 3 blancs d'œufs; 3 blancs d'œufs; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 trait de sel

Cela fait un dessert léger succulent, un changement de tous les plats lourds au cours des vacances.On dirait merveilleux dans un verre à pied.Tout fruit frais peut être utilisé.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer le lait dans une grande casserole à feu moyen (ne laissez pas le lait bouillir), réservez.
Mélanger les œufs, les blancs d'œufs et le sucre dans un bol moyen, battre au fouet jusqu'à homogénéité.
Incorporer graduellement environ le quart du lait chaud au mélange d'œufs; ajouter au reste du lait chaud en remuant constamment.
Cuire en remuant constamment, à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre une cuillère en métal, environ 30 minutes.
Versez immédiatement la sauce dans un grand bol, remuez avec un fouet jusqu'à refroidissement.
Incorporer la vanille et le sel, couvrir et laisser refroidir 2 heures.
Servir sur des fruits frais.