Gâteau à la crème tres leches boston

Préchauffer le four à 350 ° .Graissez le fond d'un plat allant au four de 33 x centimètre. Battez les 4 premiers ingrédients au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes, puis à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en grattant de temps en temps.

Verser la pâte dans le moule et cuire à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans le moule 15 minutes.Passer plusieurs fois le dessus du gâteau à l'aide d'un petit pic en bois (J'ai fait le gâteau en le laissant dans la casserole et en ajoutant les laits et le glaçage et je l’ai aussi doucement retiré de la casserole et versé les laits, puis le glaçage.).

Mélanger la crème, le lait concentré et le lait évaporé dans un petit bol. verser progressivement et étendre sur le gâteau chaud, environ 60 litres à la fois, en laissant le mélange tremper dans le gâteau avant d'en verser plus. Laisser reposer 2 heures; couvrir et refroidir pendant la nuit.

Porter à ébullition. Verser dans un bol moyen avec les pépites de chocolat, en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser uniformément sur le gâteau refroidi. (Si vous laissez le gâteau dans la casserole, le nappage au chocolat en sort un peu plus épais si vous retirez le gâteau de la poêle.Si vous givrez la gomme retirée de la poêle, une grande partie de la cerise se termine sur le plateau situé autour du bas du gâteau, ce qui était normal parce que certains membres de ma famille adorent le chocolat et ont pu écoper. et ajouter un supplément à leurs morceaux!).