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Sergio
Gâteau au miel suisse (lebkuchen)
de "The Swiss Cookbook" .Je ne l’ai pas encore fait.Pour réduire la sécheresse, essayez de baisser le feu à 325 et testez le degré de cuisson avant de retirer. (Sinon, cela peut être dû à une trop grande quantité de farine.Autres recettes de ils utilisent environ un bol avec une capacité de 9/10 litres contenant.)
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le miel avec le café, la crème, le kirsch, le sucre et les épices.
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Tamiser la farine avec la levure et le bicarbonate de soude; ajoutez-le au premier mélange.Beat jusqu'à lisse.La pâte doit être collante.
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Mettez dans un plat bien beurré de 15x10, en étalant uniformément dans les coins. Il devrait avoir une épaisseur d'environ 2/3 à 1,25 centimètre.
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Cuire au four à 350 pendant 30-40 minutes. Couper en barres.
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