Gélatine aux amandes et mandarine

Name: gélatine aux amandes et mandarine
Total time: 250 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 2 emballages (7 grammes) de gélatine non aromatisée (telle que Knox ®); 1/2 litre d'eau bouillante; 2 cuillères à café d'extrait d'amande; 1 boîte (312 grammes) de quartiers de mandarine, non égouttés

C'est un vieux favori chinois du désert. Le lait de soja non sucré peut remplacer le lait.

Ingrédients

Préparation

Fouettez le sucre dans le lait dans un bol à mélanger jusqu'à dissolution. Saupoudrez la gélatine et laissez reposer pendant 1 minute pour ramollir. casserole.Réfrigérez jusqu'à consistance ferme, environ 4 heures.
Une fois ferme, coupez la gélatine en carrés de un centimètre et placez-la dans un bol à mélanger. Ajoutez délicatement les mandarines et leur jus au moment de servir.