Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Le poulet de tso général de joe
 
 
3 PortionsPTM35 min

Le poulet de tso général de joe


Le poulet du général Tso est une combinaison parfaite de saveurs sucrées et épicées. On le trouve dans de nombreux buffets et lieux de mets à emporter chinois. Vous pouvez essayer de remplacer le gin par du vin de riz si vous le souhaitez.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
  2. Battez les œufs dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez 130 litres de fécule de maïs jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux, puis incorporez le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de pâte.
  3. Par lots, déposer délicatement les cubes de poulet dans l'huile chaude un à un, en les cuisant jusqu'à ce que le poulet devienne brun doré et commence à flotter, environ 3 minutes.Égouttez sur une assiette tapissée de papier absorbant.
  4. Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Incorporer les poivrons séchés et cuire environ 30 secondes, jusqu'à ce que leur couleur soit plus éclatante.Ajouter le poulet et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le poulet prenne une couleur dorée profonde. Mélanger le vinaigre, le vin de riz, le sucre, la sauce soja et 2 cuillerées à thé de fécule de maïs dans un petit bol.Verser dans le wok et faire bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe et ne soit plus trouble, environ 2 minutes.Garnir aux oignons verts servir.


Nutrition

CaloriesCalories

J'ai adoré

Avis



    Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c