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Ce beurre, crevettes à l'ail et pesto sur gnocchi ou pâtes est un aliment réconfortant que j'aime cuisiner de temps en temps.Servez-le avec du pain grillé à l'ail et, si vous aimez, une salade nature.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le basilic, 4 cuillères à soupe de parmesan, les pignons de pin, l'huile d'olive, les gousses d'ail entières, le sel et le poivre. réduire en purée jusqu'à ce que le pesto soit lisse.
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail émincé; cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, de 30 secondes à 1 minute.Ajouter les crevettes; cuire et remuer jusqu'à obtention d'une opaque, 2 à 3 minutes.Enlever du feu et garder au chaud.
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils flottent au sommet, 2 à 4 minutes.Égoutter. Mélanger le pesto dans les gnocchis et servir avec les crevettes.
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Nutrition
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