Gnocchi au pesto de basilic et aux crevettes au beurre à l'ail

Name: gnocchi au pesto de basilic et aux crevettes au beurre à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 bouquet de basilic frais à tige; 5 cuillères à soupe de parmesan râpé, divisé; 4 cuillères à soupe de pignons; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à soupe de sel; 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 gousses d'ail émincées; 100 grammes de crevettes crues; 1 (340 grammes) paquet de gnocchi de pommes de terre

Ce beurre, crevettes à l'ail et pesto sur gnocchi ou pâtes est un aliment réconfortant que j'aime cuisiner de temps en temps.Servez-le avec du pain grillé à l'ail et, si vous aimez, une salade nature.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le basilic, 4 cuillères à soupe de parmesan, les pignons de pin, l'huile d'olive, les gousses d'ail entières, le sel et le poivre. réduire en purée jusqu'à ce que le pesto soit lisse.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail émincé; cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, de 30 secondes à 1 minute.Ajouter les crevettes; cuire et remuer jusqu'à obtention d'une opaque, 2 à 3 minutes.Enlever du feu et garder au chaud.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils flottent au sommet, 2 à 4 minutes.Égoutter. Mélanger le pesto dans les gnocchis et servir avec les crevettes.