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Goulache instantanée en pot
 
 
6 Qt, 6-8 PortionsPTM1H15 min

Goulache instantanée en pot


J'ai le Ultra de 6 litres et il s'agit d'une recette complète qui est facile à couper en deux. Le temps de cuisson et l'eau pour les pâtes dépendent un peu de la marque et de la forme que vous choisissez.J'ai utilisé la campanelle qui ressemble à un cône roulé épais.J'ai cuisiné 6 min avec 2,5 c d'eau. Des tubes plus minces ou droits, comme des ziti ou des coudes, je voudrais essayer 5 min.avec 2 c d'eau. Je suis toujours dans ma phase expérimentale de propriété intellectuelle.

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Préparation

  1. Ajoutez du sucre brun, si vous l'utilisez, plus d'herbes, de la poudre d'ail ou d'oignon ou des flocons de chili si vous le souhaitez.
  2. Réglez sur Saute, haut.
  3. Ajouter l'huile, laisser chauffer puis ajouter l'oignon.
  4. Remuez et après une minute, ajoutez l'ail et continuez à remuer.Ne brunissez pas, ramollissez simplement.
  5. Saupoudrer de sel, de poivre, d'herbes sèches et remuer.
  6. Ajoutez le bœuf haché, brisez et mélangez avec les oignons.Ajoutez la poudre d'ail et d'oignon, la sauce Worcestershire et le Tamari, mélangez le tout.
  7. Goûtez une fois que la viande est cuite et ajustez l'assaisonnement à votre goût. Si le pot expire pendant le sauté, appuyez simplement sur Annuler, réinitialisez à nouveau sur Sauter et appuyez sur Démarrer.
  8. Une fois que la viande est cuite et que l'assaisonnement est ajusté, appuyer sur Annuler sur le panneau de commande.
  9. Videz la viande et remettez-la dans la casserole et remettez-la dans l'appareil.
  10. Verser les deux boîtes de conserve, la purée de tomates et les tomates concassées. Mélanger de bas en haut pour bien mélanger à la viande.
  11. Taste and season to taste.Add brown sugar, if you are using it, more herbs, garlic or onion powder or chili flakes if you like.
  12. Ajouter les pâtes sèches et incorporer à la sauce pour immerger et enrober.
  13. Ajoutez de l’eau. Mélangez bien. Ne resaisonnez pas. L’eau sera absorbée par les pâtes afin que leur saveur ne soit pas diluée.
  14. Verrouillez le couvercle en place, fermez le joint
  15. Sélectionnez Cuisson à pression, réglez le temps à 5-6 min en fonction de votre choix de pâtes, à haute pression.Appuyez sur Start. * Si vous aimez les pâtes molles, vous pouvez aller jusqu'à 7 min, mais cela devient plus doux si vous voyez ce que je veux dire ?
  16. La machine montera à la pression puis émettra un bip sonore lorsque le temps de cuisson commencera.
  17. La fin du cycle de cuisson sera également signalée par un bip. Laissez la machine se déclencher naturellement pendant 25 min, puis terminez par un relâchement rapide.
  18. Enlevez le couvercle et placez-le dans le support de couvercle.
  19. seront rassemblés sur le dessus des pâtes.Fa pliez doucement et il sera combiné et absorbé dans le plat.Remuer à partir du bas.
  20. Je plonge parfois le pot dans de l’eau chaude, une goutte d’aube et une feuille sèche ou deux.Laissez-le tremper l’essai pour le nettoyer. Une légère application de la poudre non abrasive Barkeepers Friend ou c'est bien aussi.



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